Slavas Lebkuchen weich und superschnell #quickcookies
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Slavas Lebkuchen weich und superschnell #quickcookies



Slavas Lebkuchen weich und superschnell von Parinette. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Backofen auf 160 Grad vorheizen.   Bei ganzen Nüssen als erstes die Nüsse in den Mixtopf geben und bei Stufe 8 10 Sec. zerkleinern. Sollten mögl. fein sein, alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 ca. 30 Sek. miteinander vermischen, evtl. mit dem Spatel runterschieben und nochmals mischen – gut verrühren, die Masse ist leicht klebrig und zäh, muß so sein.   Mit einem Eßlöffel einen dicken Klecks auf eine Oblate geben und mit nassen Fingern ( geht wunderbar) schön glatt verteilen, mit den nassen Fingern lassen die sich ganz toll modellieren.   Ab aufs Backblech und 12 – 14 Minuten je nach Ofen backen.   Die Lebkuchen, die mit Zuckerglasur bestrichen werden ( Puderzucker mit wenig Wasser glattrühren) solltet Ihr noch warm bestreichen, die mit der Schokoladenglasur (vorsichtig mit dem Öl erhitzen und umrühren) sollten abgekühlt sein.

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